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Citron caviar

Un agrume d’exception au goût acidulé et épicé recherché par les plus grands restaurants et chefs étoilés ...

la chair du citron est composé d’un ensemble de petites billes nacrées qui explosent en bouche 

A déguster avec parcimonie sur du saumon , huîtres pour relever les saveurs iodées ou sur un dessert mais aussi à déposer quelques billes sur un cocktail... quelques billes suffisent.